Adresse und Öffnungszeiten
Hauptstr. 19
74321 Bietigheim-Bissingen
Tel.: 07142 987070
Mo - Fr Sa | 09:30 bis 18:30 09:30 bis 14:00 |
Reis
Wusstest du schon, ...
- ... dass die Asiaten pro Kopf etwa 150 kg Reis im Jahr essen und wir nur 2,7 kg?
- ... dass für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung Reis das Grundnahrungsmittel Nummer Eins ist?
- ... dass auf 1 ha (100 mal 100 Meter, etwas mehr als die Fläche eines Fußballfeldes) 250.000 Setzlinge in ca. 1000 Arbeitsstunden gepflegt werden müssen und etwa einen Ertrag von 1 - 3,5 t Reis erbringen?
- ... dass Reis ein Symbol für Glück ist? In Indien und auch bei uns wird er zur Hochzeit verstreut.
100 g Vollkornreis enthalten:
- 1486 Joule (355 kcal)
- 7 g Eiweiß
- 75 g Kohlenhydrate
- 4 g Ballaststoffe
- 1,3 g Fette
- 0,6 g Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente (Phosphor, Eisen und Magnesium sowie die Vitamine B1 und B2)
- Wasser
Du kannst etwa 60 g Reis als Beilage für ein Mittagessen rechnen. Das sind etwa 892 Joule (213 kcal).
Fairer Reis
Die Handelspartner des Fairen Handels sitzen in Indien (Basmati Reis), Thailand (Hom Mali Reis) und Laos (Lila Reis).
Warum ist der Reis aus dem Weltladen fair?
- Die Reisbauern erhalten einen angemessenen Preis.
- Es werden langfristige Handelsbeziehungen aufgebaut.
- Eine ausreichende Eigenversorgung mit Reis und Gemüse ist gewährleistet.
- Der Erhalt von traditionellen Sorten wird gefördert.
- Die ökologische Landbewirtschaftung wird unterstützt.
- Ausbeuterische Kinderarbeit ist verboten.
Der Mindestpreis beträgt 243 Euro pro Tonne Basmati-Reis. Es gibt 20 Euro Aufschlag für Bioqualität und 30 Euro Fairtrade-Prämie für Sozial- und Ökoprojekte.
Hier gibt es ein leckeres Rezept mit Reis. Wenn du Lila-Reis verwendest, dann färbt sich das Essen ... ? Viel Spaß beim Ausprobieren!