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Reis

riceWusstest du schon, ...

 

  • ... dass die Asiaten pro Kopf etwa 150 kg Reis im Jahr essen und wir nur 2,7 kg?
  • ... dass für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung Reis das Grundnahrungsmittel Nummer Eins ist?
  • ... dass auf 1 ha (100 mal 100 Meter, etwas mehr als die Fläche eines Fußballfeldes) 250.000 Setzlinge in ca. 1000 Arbeitsstunden gepflegt werden müssen und etwa einen Ertrag von 1 - 3,5 t Reis erbringen?
  • ... dass Reis ein Symbol für Glück ist? In Indien und auch bei uns wird er zur Hochzeit verstreut.

 

100 g Vollkornreis enthalten:

 

  • 1486 Joule (355 kcal)
  • 7 g Eiweiß
  • 75 g Kohlenhydrate
  • 4 g Ballaststoffe
  • 1,3 g Fette
  • 0,6 g Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente (Phosphor, Eisen und Magnesium sowie die Vitamine B1 und B2)
  • Wasser

Du kannst etwa 60 g Reis als Beilage für ein Mittagessen rechnen. Das sind etwa 892 Joule (213 kcal).

 

Fairer Reis

 

GEPA-LogoDie Handelspartner des Fairen Handels sitzen in Indien (Basmati Reis), Thailand (Hom Mali Reis) und Laos (Lila Reis).

 

 

Warum ist der Reis aus dem Weltladen fair?

  • Die Reisbauern erhalten einen angemessenen Preis.
  • Es werden langfristige Handelsbeziehungen aufgebaut.
  • Eine ausreichende Eigenversorgung mit Reis und Gemüse ist gewährleistet.
  • Der Erhalt von traditionellen Sorten wird gefördert.
  • Die ökologische Landbewirtschaftung wird unterstützt.
  • Ausbeuterische Kinderarbeit ist verboten.

 

BiosiegelDer Mindestpreis beträgt 243 Euro pro Tonne Basmati-Reis. Es gibt 20 Euro Aufschlag für Bioqualität und 30 Euro Fairtrade-Prämie für Sozial- und Ökoprojekte.

 

Hier gibt es ein leckeres Rezept mit Reis. Wenn du Lila-Reis verwendest, dann färbt sich das Essen ... ? Viel Spaß beim Ausprobieren!

Adresse und Öffnungszeiten

Hauptstr. 19

74321 Bietigheim-Bissingen

Tel.: 07142 987070

 

Mo - Fr

 

Sa

Sa im Advent

09:30 bis 13:00

15:00 bis 18:00

09:30 bis 14:00

09:30 bis 16:00

Veranstaltungen

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